IL CIBO APPARTIENE AI RICORDI PIÙ BELLI. È CAPACE DI CREARE SENSAZIONI UNICHE, CHE UN CUOCO DEVE TRASMETTERE AI CLIENTI. OGNI GIORNO COME IL PRIMO GIORNO
FILIPPO LA MANTIA

Ogni cuoco conserva dentro di sé sensazioni uniche che rimandano all’idea di casa e alla gioia di stare tutti intorno a una tavola. I profumi e gli aromi rimangono impressi nella nostra memoria come una colonna sonora e servono a riproporre piatti colmi di amore e dei sapori di casa. I colori del cibo sono paragonabili a un arcobaleno, a noi cuochi il compito di stupire i nostri clienti ogni sera.

Menu

La caffetteria non è solo un luogo dove sorseggiare una spremuta o gustare un caffè: saranno sempre disponibili piatti della tradizione siciliana, povera ma dignitosa: il panino con il falsomagro e quello con milza, caciocavallo, ricotta e succo di limone.
Menu Caffetteria

 

Per il pranzo proponiamo la formula buffet con circa trenta piatti siciliani tutti da provare (e riprovare) come la parmigiana di melanzane, il cous cous, la caponata e le insalate. Non manca mai il buffet dei dolci, con i nostri cannoli, la cassata, le crostate, le sfince di san giuseppe e il gelo di mellone.
La formula Buffet

 

La totale devozione alle origini della cucina siciliana passa per la pasticceria: la cassata, i cannoli, il gelo di mellone, il cous cous dolce.
Menu Pasticceria


Per cena, il menu alla carta sarà una mappa che guiderà gli ospiti alla scoperta della mia Sicilia e della sua storia gastronomica. Buon viaggio...
Menu Cena



dal martedì al venerdì: 30 euro a persona, compreso un calice di vino, acqua

sabato: 40 euro a persona, compreso un calice di vino, acqua e caffè

domenica: 50 euro a persona, compreso un calice di vino, acqua e caffè
 

Abbiamo una novità: SFINCIONE E BOLLICINE FERRARI / DAL MARTEDI AL SABATO 18.30 -23.30 AL NOSTRO BISTROT



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FILIPPO LA MANTIA E IL SUO STAFF