IL CIBO APPARTIENE AI RICORDI PIÙ BELLI. È CAPACE DI CREARE SENSAZIONI UNICHE, CHE UN CUOCO DEVE TRASMETTERE AI CLIENTI. OGNI GIORNO COME IL PRIMO GIORNO
FILIPPO LA MANTIA

Ogni cuoco conserva dentro di sé sensazioni uniche che rimandano all’idea di casa e alla gioia di stare tutti intorno a una tavola. I profumi e gli aromi rimangono impressi nella nostra memoria come una colonna sonora e servono a riproporre piatti colmi di amore e dei sapori di casa. I colori del cibo sono paragonabili a un arcobaleno, a noi cuochi il compito di stupire i nostri clienti ogni sera.

Menu

La caffetteria non è solo un luogo dove sorseggiare una spremuta o gustare un caffè: saranno sempre disponibili piatti della tradizione siciliana, povera ma dignitosa: il panino con il falsomagro e quello con milza, caciocavallo, ricotta e succo di limone.
Menu Caffetteria


Per il lunch non mancheranno primi da provare (e riprovare), frittate, panelle, arancine di riso e cous cous. La totale devozione alle origini della cucina siciliana passa per la pasticceria: la cassata, i cannoli, il gelo di mellone, il cous cous dolce.
Menu Pasticceria


Per cena, il menu alla carta sarà una mappa che guiderà gli ospiti alla scoperta della mia Sicilia e della sua storia gastronomica. Buon viaggio...
Menu Cena

SALVE! VI INFORMIAMO CHE IL GIORNO 16 APRILE IL RISTORANTE RIMARRÀ APERTO AL PUBBLICO IN OCCASIONE DEL SALONE DEL MOBILE, MENTRE RIMARRÀ CHIUSO IL GIORNO 25 APRILE E 1° MAGGIO.



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