Panino con carpaccio di tonno fresco, mentuccia e finocchi

Affettate sottilmente il tonno fresco, lasciatelo marinare per pochi minuti nel succo di arancia mischiato con olio e un pizzico di sale.

Tagliate in due il panino che più desiderate, inumidite la mollica con un po’ del condimento della marinatura in modo che si insaporisca bene.

Farcite il panino con le fette di tonno marinate, alcune foglie lavate di mentuccia e i finocchi tagliati molto sottili.

A piacere, potete anche aggiungere delle foglie di lattuga per dar maggiore freschezza al panino.